Supa de ceapa

Adaugata pe 16 februarie, 2010 | Fara comentarii

Ingrediente:

800ml supa de pui
4 cepe albe mari, taiate julien
30g unt
30g branza
2 felii de paine
1/2 lingurita sos worcestershire
sare, piper

Mod de preparare:

Se rade branza si se presara peste feliile de paine care se prajesc si se taie cuburi apoi. Se incinge unt intr-o cratita si se caleste ceapa tocata. Se toarna supa de pui, sosul worcestershire, se presara piper si sare, se acopera vasul cu un capac si se lasa sa fiarba inabusit, la foc tare. Dupa cateva minute se da focul mic si se mai lasa sa fiarba un minut. Supa se toarna in boluri si se serveste fierbinte alaturi de feliile de paine prajita – crutoane.