Adaugata pe 12 martie, 2010 | 2 comentarii
Ingrediente:
750 g carne
1 lingură făină
2 ouă
2 linguri pesmet
2 linguri untură (se poate amesteca cu ulei)
sare
Mod de preparare:
Una din condiţiile pentru ca şniţelul să reuşească bine este ca bucăţile de carne să nu fie tăiate în lungul fibrelor, ci în curmeziş. Se taie carnea felii de 1 cm grosime. Se bat uşor cu ciocanul de lemn, astfel încât să fie subţiate aproape la jumătate. Se sărează. Se dau în făină, în ou bătut şi apoi în pesmet foarte fin. Se înfierbântă o lingură de untură şi o lingură de ulei într-o tigaie. Când grăsimea este foarte fierbinte, se pun şniţelele să se rumenească pe o parte, apoi se întorc pe cealaltă parte. După ce se rumenesc frumos pe ambele părţi, se aşază pe o farfurie fierbinte şi se servesc cu mai multe feluri de legume. ca: fasole, mazăre, cartofi, piure de spanac, sfeclă roşie.
   
|
cred ca este foarte delicios, voi incerca si eu reteta aceasta zilele ce urmeaza si voi revenii sa va spun cum a iesit
Foarte productiv ar fi daca spui ca vrei sa incerci reteta
..chiar sunt curios, si inca ceva daca revii si cu poze la reteta ar fi nemaipomenit 