Articole retete culinare
Articole din categoria Diverse
|
2 articole / pagina. |
alege din categoria: |
Grasimile sau lipidele
Publicat la data: 10/03/2010 in: Diverse
Grasimile sau lipidele se gasesc atat in alimentele de origine animala, cat si in cele de origine vegetala. Cele de origine animala sunt mai ales untul, frisca, smantana, branzeturile grase, laptele, galbenusul de ou, untura, slanina, seul si carnurile grase. Grasimile de origine vegetala se gasesc in unele fructe (masline, nuci, alune, migdale), cum si in semintele oleaginoaselor (floarea soarelui, dovleac, etc.) din care se scot uleiurile veget ...
Hidratii de carbon sau zaharurile
Publicat la data: 10/03/2010 in: Diverse
Hidratii de carbon sau zaharurile sunt substante foarte raspandite in alimentele de origine vegetala si mai putin in cele de origine animala.
Cerealele (graul, porumbul, secara si produsele obtinute din ele, ca pastele fainoase si painea), fructele (strugurii, merele, perele, prunele, caisele, etc.), legumele verzi (morcovii, sfecla, mazarea verde, fasolea verde, ceapa, dovleceii, bamele, spanacul), legumele uscate boabe (fasolea, ...
