Ingrediente:

120 ml cafea tare
2 lingurite de zahar
40 ml whisky
100 g frisca

Mod de preparare:

Se prepara o jumatate de ceasca de cafea tare, se pun apoi cele doua lingurite de zahar in pahar.
Dupa care se incalzeste whiskyul intr-un ibric si se toarna peste zahar in pahar, apoi se aprinde whiskyul cu mare grija prin folosirea unui chibrit, se stinge flacara din pahar prin turnarea cafelei calde pana la umplerea paharului si se orneaza apoi paharul cu frisca.

Ingrediente:

45 ml brandy de cirese
cafea fierbinte
frisca

Mod de preparare:

Se prepara o jumatate de ceasca de cafea tare, se pun apoi cele doua lingurite de zahar in pahar.
Dupa care se incalzeste whiskyul intr-un ibric si se toarna peste zahar in pahar, apoi se aprinde whiskyul cu mare grija prin folosirea unui chibrit, se stinge flacara din pahar prin turnarea cafelei calde pana la umplerea paharului si se orneaza apoi paharul cu frisca.

Ingrediente:

40 ml vodca
20 ml sirop simplu
cafea fierbinte
frisca

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele intr-o ceasca de cafea mare dupa care se pune frisca.

Ingrediente:

250 g cafea (pentru 1 l cafea lichidă)
1 l alcool 90°
sirop dintr-un kg zahăr şi 1 l apă
vanilie

Mod de preparare:

Se face la filtru o cafea aromată din 250 g cafea prăjită şi măcinată mai mare. Se trece prin filtru atâta apă clocotită, încât să se obţină 1 l cafea lichidă. Se face un sirop din zahăr şi apă. După ce s-a răcorit, se amestecă cu cafeaua, alcoolul şi un praf de vanilie. Se păstrează în sticle bine astupate.

Ingrediente:
6 cesti cafea tare,
6 lingurite sau 6 bucati zahar,
6 linguri coniac.

Mod de preparare:
Se prepara cafeaua si se toarna in cesti sau pahare. La fiecare ceasca se adauga usor – ca sa ramana deasupra – cate o lingura de coniac. Se flambeaza si se serveste.

Ingrediente:
Pentru fiecare persoana o cescuta de apa, 1 lingurita de cafea si 1 lingurita de zahar.

Mod de preparare:
Se masoara apa, punandu-se in ibric atatea cesti de apa cate persoane sunt, plus 1/2 ceasca. Se adauga zaharul si cafeaua (linguritele sa fie pline). Se pune la fiert. Cand incepe sa fiarba, se amesteca, se ia caimacul, se mai adauga o lingurita rasa de cafea. Se lasa sa dea un clocot, nu mai mult, apoi se acopera imediat cu o farfurioara sau un capacel foarte curat, se da la o parte si se lasa astfel 4-5 minute. Se umplu cestile, se pune cate putin caimac in fiecare si se serveste.

Ingrediente:
6 cescute cafea tare, 15 linguri lapte indulcit, 2 pachetele zahar vanilat.

Mod de preparare:
Dupa ce s-a preparat cafeaua se adauga laptele si zaharul vanilat si se bate totul foarte bine. Se lasa sa se raceasca. Se serveste cu gheata pisata.