Ingrediente:

1 pachet macaroane,
20 clatite,
200 gr. ciuperci,
400 gr. cascaval,
300 gr. cas de oi,
100 gr. sunca sau salam,
150 gr. costita,
5 oua,
100 gr. smintina,
2 castraveti murati

Mod de preparare:

Spaghete cu castraveti si ficat este o reteta gustoasa. Se face rapid si e foarte hranitoare.
Primul lucru pe care trebuie sa il faceti este sa puneti apa cu sare la fiert.
In acest timp castravetii si jumate din ardei se taie bastonase, iar ceapa se taie marunt. Ceapa rosie se pune la calit cu ardeiul, la acestea se pun apoi castravetele, ceapa verde si usturoiul taiate feliute.Se calesc toate la un loc si se potrivesc de sare. Cand spaghetele sunt fierte se pun peste legume.

Se pune la calit si ceapa alba cu o lingura de miere, sos de soia, ficatul si cealalta jumatate ramasa din ardei. Se lasa pe foc la calit pana cand ficatul e gata. Daca trebuie mai puneti sare si piper.

Ingrediente:

4 clatite
350g file de somon
8 linguri de branza urda
8 fire ceapa verde
ulei

Mod de  preparare:

Se toaca marunt 4 fire de ceapa verde, restul se pastreaza deoparte. Se taie somonul cubulete si se prajeste intr-o tigaie cu ulei incalzit. Cand este rumenit, se scoate pe o farfurie si se lasa deoparte. Intr-o cratita se incalzeste branza, peste ea se adauga cuburile de somon prajite si ceapa verde tocat, se omogenizeaza bine si se mai lasa cateva secunde la foc mic. Clatitele se umplu cu aceasta compozitie, apoi se strang in forma de saculeti si se prind cu un fir de ceapa verde. Se aseaza pe un platou si se servesc imediat.