Rezultatele cautarii dupa: crap
Mancare de crap Adaugata pe 23 martie, 2010
Burta de crap in saramura Adaugata pe 23 martie, 2010

Ingrediente: 1 crap de 1 kg 1 linguriţă ulei 1 linguriţă boia sare Mod de preparare: Se alege un crap mai mare, se curăţă şi se taie capul şi coada. Se despică peştele în două, în lungime, se scot înotătoarele, şira spinării şi oasele rnai mari. Se ung jumătăţile de crap cu ulei şi se […]
Piftie de crap Adaugata pe 23 martie, 2010

Ingrediente: 1 kg peşte 1/2 l apă sare 3 căţei de usturoi Mod de preparare: Se curăţă peştele ca pentru rasol. Se taie bucăţi potrivite şi se pun împreună cu capul într-o cratiţă cu atâta apă, cât să le cuprindă. Se fierb la foc potrivit. Se ia spuma şi se adaugă puţină sare. Se ţin […]
Crap rasol Adaugata pe 23 martie, 2010

Ingrediente: 1 crap cam de 1,5 kg ceapă zarzavat de supă 1 păhărel de oţet 2 l apă 1 frunză de dafin sare 5 boabe piper Mod de preparare: Se curăţă peştele de solzi şi se scoate cu grijă osul amar de la cap, care amăreşte peştele la fiert. Se curăţă înăuntru şi se spală. […]
Ciorba de crap Adaugata pe 23 martie, 2010

Ingrediente: 2 l apă 1 l borş 6 bucăţi de crap (cam 600 g) zarzavat de supă 3 linguri orez verdeaţă sare Mod de preparare: Se taie mărunt un morcov, un pătrunjel, ceapă. Se pun să fiarbă cu apă, adăugind orezul ales şi spălat. Se curăţă crapul, se scoate osul amar de la cap, iar […]
Rulouri de crap cu praz Adaugata pe 15 februarie, 2010

Ingrediente: 4 tulpini de praz (doar partea alba) 20g icre de somon 1 conserva de crap 1/2 radacina de patrunjel, cubulete 1 esalota tocata 1 crenguta de marar, tocata fin 2 linguri de mustar 2 linguri de maioneza 1 lingura boabe de mustar (facultativa) sare, piper macinat Mod de preparare: Se taie prazul rondele mari […]