Placinta cu carne

Placinta cu carne

Ingrediente:
Un pachet - Aluat foaietaj - 500gr
600gr-700gr carne tocata amestec
2 oua
2 cepe potrivite

Pentru uns foaia inainte de a o pune la cuptor:
4 linguri smantana
3 oua

Mod de preparare:
Se caleste ceapa tocata marunt, se adauga carnea, se pune sare, piper, marar, si se amesteca pana ce aceasta isi schimba culoarea.
Se lasa sa se raceasca foarte bine si se scurge de sosul lasat de carne. Se adauga 2 oua batute si se amesteca cu carnea calita.
Se pune o foaie de pergament intr-o tava de copt. Se intinde o foaie cu un facalet si se pune in tava. Peste ea se pune carnea si se acopera cu o a doua foaie. Se bat ouale bine si se amesteca cu smantana, se unge placinta cu acest sos. Se lasa la copt pana ce se rumeneste frumos.

--

Placinta cu carne

Re: PLACINTA CU CARNE