Adăugată pe 12 martie, 2010, de la: Ionut
Ingrediente:
1 kg carne
3 cepe mijlocii
2 ardei graşi
1 linguriţă făină
1 linguriţă boia de ardei
1/2 lingură bulion
2 linguri untură
sare
Pentru găluşte:
1 lingură unt sau untură
1 ou
2 linguri făină
1 lingură apă
sare
Mod de preparare:
Se pune carnea ca mai sus să se prăjească cu ceapa tăiată felii subţiri. Când ceapa s-a îngălbenit, se adaugă boia de ardei, bulionul subţiat cu apă şi cei doi ardei graşi. Se pune zeamă de carne sau apă, atât cât să acopere carnea. Se dă la cuptor să fiarbă acoperit. Se serveşte cu găluşte de făină.
Ingrediente reţetă: ardei grasi, boia de ardei, bulion, carne, ceapa, faina, ou, sare, unt, untura
Categorie: Mancaruri cu carne
