Plăcinta cu carne

Ingrediente:
Un pachet – Aluat foaietaj – 500g
600g – 700g carne tocată amestec
2 ouă
2 cepe potrivite

Pentru uns foaia înainte de a o pune la cuptor:
4 linguri smântână
sare, piper, mărar

Mod de preparare:
Se călește ceapa tocată mărunt, se adaugă carnea, se pune sare, piper, mărar, și se amestecă până ce aceasta își schimbă culoarea.
Se lasă să se răcească foarte bine și se scurge de sosul lăsat de carne. Se adaugă 2 ouă bătute și se amestecă cu carnea călită.
Se pune o foaie de pergament într-o tavă de copt. Se întinde o foaie cu un făcăleț și se pune în tavă. Peste ea se pune carnea și se acoperă cu o a doua foaie. Se bat ouăle bine și se amestecă cu smântână, se unge plăcinta cu acest sos. Se lasă la copt până ce se rumenește frumos.

Menţiuni:
–

Imagini: