Prajitura cu branza de vaci

Ingrediente:

200 g branza de vaci
200 g zahar
50 g unt
4 oua
150 g faina
4 linguri smantana
coaja de lamaie

Mod de preparare:

Se freaca untul spuma si se amesteca cu branza de vaci trecuta prin sita. Se adauga galbenursurile pe rand apoi zaharul, nucile date prin masina smantana, coaja de lamae si la sfarsit albusurile spuma concomitentcu faina. Se amesteca usor, apoi se aseaja in tava unsa si presarata cu faina si se coace la un foc potrvit 30-35 min. Se taie prajitura cand s-a racit, dupa pofta.