Adăugată pe 19 februarie, 2010, de la: Ionut
Ingrediente:
500 g cartofi
4 linguri untură amestecată cu ulei
sare
Mod de preparare:
Se curăţă cartofi de mărime potrivită, de preferinţă lunguieţi. Se taie felii foarte subţiri şi cât mai egale. Se spală în ape multe, până rămâne apa limpede. Se usucă bine pe un şervet. Se încinge untură mai multă, amestecată în părţi egale cu ulei. Se dă drumul la puţini cartofi odată, ca să nu se răcească untura. Pe măsură ce primii sunt gata, se pun alţii în untură. Trebuie să fie rumeniţi şi crocanţi. Când sunt toţi gata se sărează. Se pot servi pe lângă o friptură sau singuri ca aperitiv.
Ingrediente reţetă: cartofi, sare, ulei, untura
Categorie: Mancaruri cu legume si zarzavaturi
