Adăugată pe 15 februarie, 2010, de la: Ionut
Ingrediente:
70g faina
80g unt
100g svaiter ras
1\2 l lapte
4 oua
sare, piper
Mod de preparare:
Se topeste untul intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca incontinuu, sa nu se formeze cocoloase. Se stinge cu lapte fiert, se mai lasa cateva secunde pe foc, amestecand mereu, apoi se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, se adauga svaiterul ras si galbenusurile, unul cate unul. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in compozitia de mai sus, deja racita. Se toarna intr-o tava unsa cu unt si se pune la cuptor pentru 35 de minute.
